Italijanski panini sa grilovanim povrćem
Jednostavni a preukusni sendviči na italijanski način. Probajte ih!
Sastojci:
50 ml Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja
30 ml Basso balsamiko sirćeta
po 3/4 kašičice soli i bibera
4 češnja mlevenog belog luka
1 tikvica isečena na kriške debljine 1 cm
1 crvena paprika isečena na trake
1/2 male glavice crvenog luka isečenog u kriške debljine 1 cm
50 ml Mutti pelata
8 kriški svežeg italijanskog hleba debljine 1 cm
50 ml ukiseljenih ljutih papričica
250 g rendanog sira
Priprema:
Pomešajte ekstra devičansko maslinovo ulje, sirće, so, biber i beli luk. Dodajte tikvice, crvenu papriku i crni luk.
Grilujte povrće u serijama 3 do 5 minuta ili dok ne potamni i omekša. Premažite četiri parčeta hleba pelatom. Prekrijte povrćem, ukiseljenim ljutim papričicama i sirom. Prekrijte sendviče preostalim kriškama hleba.
Rasporedite sendviče na gril i lagano zapecite.
