Pasta sa pančetom
14.05.2018.
Ljubiteljima testenine nikada dovoljno recepata. Tu smo i ovoga puta da vas obradujemo sa još jednim.
Sastojci:
400 g Rummo špageta
3 kašike parmezana
150 g pančete
400 g Mutti pelat
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
½ kašičice ljute paprike
malo ruzmarina
Carapelli ekstra devičansko maslinovo ulje
Priprema:
Šargarepu isecite na kolutiće, luk sitno naseckajte pa sve zajedno dinstajte na ekstra devičanskom maslinovom ulju. Dodajte pančetu na tanke šnite i lagano propržite.
Zatim dodajte pelat i pažljivo posolite, i još malo kuvajte na laganoj vatri.
Skuvane špagete procedite i dodajte ih umaku. Servirano pospite parmezanom i dodajte kašiku pavlake.
