Pene sa belim sosom

Priprema ovog jela ne iziskuje vaš napor, a svojim ukusom nagradiće vas višestruko.

Sastojci:

300 g Rummo pene

2 dl pavlake za kuvanje

2 dl kisele pavlake

2 čena belog luka

150 g kačkavalja

3 žumanca

so, biber, seckani person

Priprema:

Pene skuvajte i procedite. Ispecite sitno seckani beli luk i još malo upržite, ali pazite da luk ne zagori. Obe pavlake i žumanca umutite mikserom, pa sipajte preko luka u tiganj i malo ukuvajte. Dodajte rendani ili naseckani kačkavalj i kuvajte još malo da se sir istopi, ako je potrebno posolite i pobiberite. Dodajte pene, promešajte i sipajte u tanjire.

Garnirajte biberom i peršunom.