Pica sa belim vinom
Omiljeni italijanski specijalitet obogaćen omiljenim italijanskim pićem.
Sastojci:
250 g brašna
4 jaja
150 ml Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja
150 ml belog vina
200 g šunke
100 g Il Capitano zelenih maslina
100 g Il Capitano crnih maslina
100 g kačkavalja
suvi biljni začin
Priprema:
Pomešajte brašno, jaja, ekstra devičansko maslinovo ulje i vino, pa dodajte polovinu narendanog kačkavalja. Umesite testo i začinite ga suvim biljnim začinom. Šunku iseckajte na kockice, a masline bez koštica podelite napola. Testo izlijte u pleh obložen papirom za pečenje, a rernu zagrejte na 200 stepeni.
Testo u plehu ravnomerno rasporedite i po njemu poređajte iseckanu šunku i masline. Odozgo pospite ostatkom rendanog kačkavalja, po želji možete dodati i paprike i stavite u rernu i pecite 20 minuta.
