Posna salata Nicoise

U vreme posta želeli biste lagan, izbalansiran obrok, pogodan i za poneti na posao? Naša preporuka – nisuaz salata, ovoga puta bez jaja.

Potrebno:

• 1 konzerva La perla tunjevine u sopstvenom soku
• 1 kašika Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 2 kašike Basso aceto balsamico
• 1 čen belog luka, izgnječen
• 4 lista zelene salate
• 1 šolja skuvane boranije ili graška
• 2 krompira, obarena
• 1 paradajz, sečen
• rukola, po želji

Priprema:

Sitno iseckan beli luk pomešajte sa Carapelli ekstra devičanskim maslinovim uljem i Basso aceto balzamikom. U činiji pomešajte pola tako priremljenog dresinga sa iseckanim listovima zelene salate i pomešajte. Potom dodajte kuvani krompir isečen na kockice, boraniju ili grašak, paradajz takođe iseckan na kockice i La perla tunjevinu. Sve sastojke lagano promešati i preliti ostatkom dresinga. Po želji možete dodati i svežu rukolu.