Istražite Bolonju za 24 sata
Živa, bogata i zadivljujuća, Bolonja je odavno poznata kao jedna odnajbolje čuvanih italijanskih tajni… Za razliku od popularnih italijanskih gradova poput Rima, Firence i Venecije, u Bolonji trgovi, primamljive građevine, i neverovatni restorani nisu preplavljeni turistima.
Naravno, 24 sata u Bolonji sigurno nije dovoljno da biste uživali lutajući kroz Piazza Maggiore ili Portici, u suvremenoj umetničkoj sceni u Saragozza ili u kušanju brojne primamljive hrane. Ipak, to je dovoljno vremena da otkrijete manje poznate gradske čari.
Jutro
Iskoristite jutarnje svetlo da obiđete Portico di San Luca. Šetnja arkadama iz 12. veka na kraju dovodi do svetišta San Luca, gradske bazilike i pravog remek-dela. Sa više od 600 zamršenih lukova, arkada ne samo da povezuje trg sa Svetištem; ona takođe pruža otvoren pogled na okolna sela i gradski poslovni centar. To je naporna ruta i zahteva malo planinarenja, pa tako i udobne cipele (i obrok za poneti).
Podne
Nakon jutarnje šetnje, napunite gorivo nezaboravnim obrokom. Predlažemo područje oko mirisne Mercato di Mezza, koja se nalazi u Quadrilatero području, iza Piazza Maggiore. Ovo je idealno gastronomsko “čvorište”. Ova bivša pijaca voća i povrća je pretvorena u meku dobre hrane u Bolonji, gde gotovo svaka trgovina i Osteria nude divna jela. Počnite s Eataly. Unutra ćete pronaći gurmanske italijanske proizvode, vinski bar i restoran. Zatim se zaustavite na La Baita, gde se nude lokalni sirevi. Nakon kušanja tradicionalnih sireva, zaustavite se u Paolo Atti e Figli za čertosino, klasični bolonjeze, tortu od smokava i ostali širok izbor organskih proizvoda. Završite svoju kulinarsku avanturu sa čašom vina u šarmantnom Osteria del Sole, omiljenom okupljalištu lokalnog stanovništva.
Poslepodne
U poslepodnevnim satima, priuštite sebi umetnički obilazak Piazza Maggiore, najpoznatijeg gradskog trga. Istražite Palazzo d'Accursio, koja služi kao bolonjska gradska skupština još od 1336. Ovde ćete videti neverovatnih bezbroj stilova. Na drugom spratu je jedan od najzanimljivijih, jer je u njemu neverovatna kolekcija Giorgio Morani, jednog od gradskih najznačajnijih slikara.
Veče
Za najbolji pogled na grad i zalazak sunca, uspenjite se uz Asinelli, najveće bolonjske srednjevekovne tornjeve blizanace. Čak 97 metara visoko, ovo stubište za koje vam treba 498 koraka, je uspon koji nije za one sa slabim srcem. Može potrajati barem sat vremena. Kula je sagrađena u 10. veku i, baš kao i mnoge druge, blago naginje na levu stranu. Imaćete uvid u jedinstvenu kombinaciju starog i novog; drevnu strukturu koja daje draž gradu pored visoke zgrade.
Uživajte u poseti Ristorante I Carracci, svetski poznatog restorana za posluživanje inovativnih gurmanskih jela. Cene su jake, međutim, ambijent i hrana će vas sigurno omamiti. Za jeftiniju varijantu uživanja, posetite Trattoria di via Serra ili Ristorante Garganelli.
Noć
Završite vaš dnevni izlet zaustavljanjem u Gessetto vinariji, omiljenoj među meštanima. Dok pijete svež pignoletto (vino proizvedeno u brdima oko grada) i uživate u antipastu od pršuta i čipsa, uživaćete u razgovorima (na italijanskom) i dobroj muzici.
