Kalamata – ljubičasta kraljica među maslinama

Čovek je sa uzgajanjem maslina počeo pre sedam hiljada godina, a njihov plod danas je neizbežan deo većinu svetskih kuhinja. Najpoznatije su italijanske, španske i grčke. Nisu sve masline iste, ali sve su jednako dobre za naše zdravlje. Od zelenih, preko tamno ljubičastih, do crnih, svaka za sebe predstavlja riznicu nutritivnih blagodeti.

Danas vam predstavljamo kalamata masline. Bademastog oblika, velike i tamnoljubičaste, dekorativne same po sebi. Ime nose po grčkom gradu Kalamati na jugu Peloponeza i prepoznatljive su po izraženom ukusu. One se beru tek kad poptuno sazru. Njihov tradicionalni način čuvanja je u mešavini aćeto sirćeta i maslinovog ulja sa dodatkom prirodnih začina. Neizostavan su stanovnik salata, ali su i odličan dodatak ribljim specijalitetima. U pastama i picama dostižu svoj puni sjaj pa nije ni čudo zašto ih toliko vole kuvari iz različitih zemalja. Mogu da se služe i uz aperitiv, a najveće prijateljstvo sklopile su sa vinima šardone i pino noar.

Il Capitano kalamata masline su voje koje veoma dobro čuva zdravlje srca i krvnih sudova, pre svega jer antioksidativni nutrijenti u maslinama sprečavaju oksidaciju holesterola i na taj način sprečavaju pojavu srčanih bolesti. Masline sadrže mononezasićene masti, za koje je dokazano da snižavaju povišen krvni pritisak. S druge strane, E vitamin u njima čini da izgledamo mladoliko i lepo jer nas štiti od UV zračenja. A ako vas muči manjak gvožđa u krvi, ove masline su upravo vaš „kec iz rukava“.

Vakuum pakovanje Il Capitano kalamata maslina omogućava čuvanje prirodnih svojstava proizvoda, tako da ćete prilikom konzumacije osetiti svu njihovu svežinu i sočnost. Pored izvanrednog ukusa, ponovićemo da konzumiranje Il Capitano maslina pomaže u prevenciji srčanih bolesti, zatim kod mršavljenja, zaštite od raka, a doprinose i zdravlju kože i kose. Ako ste ljubitelj maslina, verujemo da ćete sada postati još veći!