Slani recepti
Teleći medaljoni sa paradajz sosom i maslinama
20.05.2019.Iako je sredina maja, hladni dani nas ne napuštaju, te stoga evo jednog odličnog recepta da vas malo ugreje. Sastojci: 800 g telećeg mesa 100 g slanine 100 g kačkavalja so, biber majčina dušica Za premazivanje: ½ kašičice mlevene paprike 1 kašika senfa ½ kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja Za sos: 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 300 ml Mutti pelati so, biber majčina dušica 15 komada Il Capitano...
Opširnije
Stek Milaneze
09.05.2019.Pravi italijanski ručak za iskusne gurmane!
Opširnije
Piletina “bolonja”
29.04.2019.Pikantna piletina biće sjajno osveženje za vaš praznični jelovnik. Sastojci (za 4 osobe): 4 komada pilećih fileta 2 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja so, biber 500 g Il Capitano šampinjona 300 g Mutti pelata 1/2 kašičice seckanog majorana kašika seckanog bosiljka slatka aleva paprika 200 g pavlake za kuvanje 250 g Mutti cherry (poručite OVDE) 500 g mešanog mlevenog mesa 1 jaje 125 g rendanog parmezana...
Opširnije
Posna čorba od paradajza sa bosiljkom
23.04.2019.Ako postoji idelana čorba za ovaj period, onda je to upravo ova! Sastojci: 1 kašika Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 30 g nemasnog putera 1 srednji luk, sitno isceckan 1.2 kg Mutti pelata so i biber po ukusu 1 l povrćnog bujona 20 listova svežeg bosiljka Priprema: Zagrejte ekstra devičansko maslinovo ulje i puter u loncu. Dodajte iseckan luk i dinstajte ga nekoliko minuta na srednjoj vatri. Sipajte paradajz iz konzerve. Dodajte so i biber po ukusu....
Opširnije
Ćabata sa povrćem
13.04.2019.Sjajno tradicionalno italijansko predjelo, idealno za vegeterijance i one koji poste. Sastojci: 2 komada hleba ćabata 1 crvena paprika 1 zelena paprika ½ patlidžana 200 g Mutti čeri paradajza 6 komada crnih Il Capitano crnih maslina so, biber 200 ml Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 2 grančice svežeg bosiljka Priprema: Paprike nasecite na trake. Patlidžan nasecite na kockice i stavite ga u possuu sa slanom vodom, kako bi se gorčina uklonila. Nakon toga povrće,...
Opširnije
Posni pirinač sa paradajzom
08.04.2019.Kada se spoje dva italijanske kulinarske zvezde – paradajz i pirinač, ukus je zagarantovan. Sastojci: 220 g Riso Gallo Arborio pirinča 600 ml pilećeg bujona 200 g Mutti pelata 1 kašika maslaca 1 kašika Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja ½ crnog luka 1 čen belog luka so i biber po ukusu Priprema: Zagrejte ekstra devičansko maslinovo ulje i dodajte seckani crni i beli luk da se dinstaju, dok ne omekšaju pa potom dodajte...
Opširnije
Italijanska musaka
30.03.2019.I Italijani imaju svoju musaku i jako su ponosni na nju. Uverite se i zašto! Sastojci: 1 pakovanje Rummo paste (poručite OVDE ) Za bešamel: 3 kašike maslaca 6 kašika brašna 2,5 šolje mleka so, biber muskatni oraščić 1 šolja jogurta 1 kašika kisele pavlake 1 kriška belog sira 1 jaje Za sos od mesa: 3 crna luka 400 g mlevenog mesa so, biber 2 dl Mutti passata (poručite OVDE ) Priprema: Pastu skuvajte i polovinu sipajte u...
Opširnije
Bakalar sa palentom
26.03.2019.Pravi Mediteranci znaju kako dobro pripremiti ribu. Sastojci: 600 g smrznutog bakalara 1 glavica crvenog luka 2 čena belog luka nekoliko Il Capitano crnih maslina 50 g rendanog sira 400 g Mutti pelata Carapelli ekstra devičansko maslinovo ulje 200 g palente so, biber par listića svežeg bosiljka Priprema: Skuvajte palentu prema uputstvu proizvođača. Pred kraj kuvanja dodajte rendani sir. Kuvanu palentu izlijte u plitki pleh i ostavite da se ohladi. Nakon hlađenja...
Opširnije
Polpette alla Milanese
19.03.2019.Evo jednog brzinskog jela, koje će vam dati ono najbolje od Mediterana. Sastojci: 400 g mlevene junetine 200 g seckane piletine 50 g kobasica 2 jajeta 2 kašike prezli 2 kašike parmezana so i biber po ukusu malo muskatnog oraščića 2 kašike Carepelli ekstra devičanskog maslinovog ulja Sos: 1 šolja pavlake 2-3 kašike Mutti pelata Priprema: Od svih...
Opširnije
Braciole
27.02.2019.Italijanska kuhinja ima mnogo toga da ponudi. Pored neprevaziđenih pasti i pica, postoji jedno jelo, savršeno za svečane prilike. Upoznajte bračole!
Opširnije
