Slani recepti
Italijanske ćuftice sa kantarionom
12.05.2022.Proleće u Toskani, ali na vašem stolu. Sastojci: 400 g mešanog mlevenog mesa 3-4 kašike prezli glavica crnog luka so, biber jaje 2 grančice kantariona 8 režnjeva šunke 2 kašike putera 400 g Rummo taljatela 300 ml mleka 100 g sira pola vezice bosiljka Priprema: Očistite crni luk i iseckajte ga. U činiju sa mesom dodajte seckani luk, jaje, prezle, so i biber, pa sve dobro promešajte. Grančice kantariona operite, prosušite i otkinite osam...
Opširnije
Vegetarijanska pica
30.04.2022.Bilo da ste vegeterijanac ili ne, ova jednostavna, a preukusna pica, biće pravi izbor. Sastojci: 300 g brašna 150 ml mlake vode 20 g svežeg kvasca 20 ml Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 150 g sira gauda 250 g paradajza 250 ml Mutti paradajz pirea so, origano sveži bosiljak Priprema: Izmrvite kvasac, dodajte mlaku...
Opširnije
Torta pasqualina s ricottom, jajima i spanaćem
18.04.2022.Torta pasqualina je italijanski slasni specijalitet koji se tradicionalno priprema za Vaskrs. Sastojci za testo: 300 g glatkog brašna 100 g integralnog brašna 50 ml Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 1 kašičica soli 1 kesica suvog kvasca 250 ml mlake vode Sastojci za nadev od spanaća: 400 g spanaća 200 g graška 2 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 1 čen belog luka prstohvat soli sveže mleveni biber 1/2 kašičice...
Opširnije
Prolećno varivo sa patlidžanom
03.04.2022.Idealan recept za one koje žele ukusno jelo u najboljoj kombinaciji povrća i mesa. Sastojci: 100 suvih šljiva 2 mlada luka 500 g junetine 2 patlidžana 500 ml Mutti paradajz sosa 50 g Il Capitano crnih maslina ¼ kašičice muskatnog oraščića 3 paprike babure 2 mlade tikvice 2 kašike maslaca ¼ kašičice kajdžuna nekoliko zrna bibera so Priprema: U većoj šerpi i na srednjoj temperaturi otopite maslac. Mladi luk dobro operite, pa...
Opširnije
Fuzili sa svežim povrćem
27.03.2022.Jedan vrlo lagani italijanski recept, za sve koji žele zdrav i izbalansiran obrok. Sastojci: 2 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 1 srednji luk 1 šolja Mutti cherry paradajz 1 velika tikvica 2 sveža klipa kukuruza ili kesa smrznutog 250 g Rummo fusilli 1/2 šolje mocarela sira 4 kašike putera Priprema: Rernu zagrejte na 190 stepeni, a pastu skuvajte. Puter istopite na srednjoj temperaturi, a onda nastavite da ga kuvate. Prvo će se...
Opširnije
Rolnice od plavog patlidžana punjene pirinčem
14.03.2022.Nemojte da vas naziv ovog specijaliteta uplaši, veoma jednostavno se priprema. Sastojci: 2 komada plavog patlidžana 50 g Riso Gallo Arborio pirinča 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka 1 paprika 3 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 3 kašike sirnog namaza 100 ml belog vina so, biber po ukusu neutralna pavlaka po želji Priprema: Plavi patlidžan isecite na što tanje kriške, posolite i ostavite da odstoji i pusti vodu. Pirinač skuvajte,...
Opširnije
Detoks paradajz supa
02.03.2022.Detoks baziran na sedmodnevnom konzumiranju ove supe pokazao se kao veoma zdrav i efikasan. Sastojci: 800 ml Mutti polpa 1.5 l vode 2 komada crvene paprike 6 glavica crnog luka 500 g zelja 1 kg celera (koren i lišće) 1 povrćna kocka za supu so po ukusu Priprema Povrće isecite na male komadiće i kuvajte u vodi na jakoj vatri oko desetak minuta, pa nakon toga na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Pred kraj dodajte kocku supe i so po želji.
Opširnije
Lazanje za početnike
15.02.2022.Ne morate biti vrhunski kuvar da biste uživali u ovom italijanskom specijalitetu. Sastojci: 500 g mesa 500 ml Mutti pasiranog paradajza 1 glavica luka 8 listova paste za lazanju 250 g rikota sira 150 g kačkavalja 2 čena belog luka 150 ml vode suvi začini, origano ili bosiljak 3 kašike Carapelli ekstra devičanskog ulja Priprema: Na ugrejanom ekstra devičanskom maslinovom ulju propržite meso, dodajte crni i beli luk pa dinstajte dok tečnost ne uvri. Sipajte pasirani paradajz,...
Opširnije
Rižoto sa tikvicama i slaninom
03.02.2022.Rižoto je uvek dobrodošao kao prilog, ali podjednako je dobar i kao kompletan obrok. Sastojci: 200 g Riso Gallo Arborio pirinča 1 tikvica 1 šargarepa 1 crni luk 3 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 100 g slanine bujon od povrća so, biber, peršun, majčina dušica Priprema: Tikvicu narežite na kockice. Luk i šargarepu, koje ste prethodno sitno naseckali, kratko propržite na ekstra devičanskom maslinovom pa zalijte sa malo bujona...
Opširnije
Enčilade sa pilećim mesom
19.01.2022.Jelo koje je steklo planetarnu popularnost, sa daškom Italije u sebi, poprimiće još bolji ukus. Sastojci: 400 g pilećeg mesa 4 glavice crnog luka 2 crvene paprike 100 g Pronto gauda sira 4 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja tortilje Priprema: Crni luk i papriku sitno iseckajte i pržite ih dok ne omekšaju, a zatim dodajte pileće meso, isečeno na kockice. U svaku tortilju stavite po nekoliko kašika smese, uvijte i ređajte u tepsiju, a...
Opširnije
