Slani recepti
Enčilade sa pilećim mesom
19.01.2022.Jelo koje je steklo planetarnu popularnost, sa daškom Italije u sebi, poprimiće još bolji ukus. Sastojci: 400 g pilećeg mesa 4 glavice crnog luka 2 crvene paprike 100 g Pronto gauda sira 4 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja tortilje Priprema: Crni luk i papriku sitno iseckajte i pržite ih dok ne omekšaju, a zatim dodajte pileće meso, isečeno na kockice. U svaku tortilju stavite po nekoliko kašika smese, uvijte i ređajte u tepsiju, a...
Opširnije
Kuglice od pirinča punjene sirom
10.01.2022.Ovi slasni zalogaji su toliko dobri, da mogu lako preuzeti ulogu glavnog jela. Sastojci: 200 g Riso Gallo Arborio pirinča 1 kašičica soli 1/2 kašičice bibera 1 jaje 1 kašika brašna malo tvrdog sira, isečenog na kockice ivice 1 cm jaje, brašno i mrvice za pohovanje Carapelli ekstra devičansko maslinovo ulje Priprema: Kuvajte pirinač 15 minuta i sklonite ga da odstoji isto toliko vremena. Procedite ga nakon toga. Ohlađenom pirinču dodajte so,...
Opširnije
Sočivo na italijanski način
30.12.2021.Kao sinonimom za obilje i novac, sočivo je neizostavno jelo na italijanskoj novogodišnjoj trpezi. Tradicija verovatno potiče iz činjenice da sočivo ima oblik sličan novčićima. Sastojci: 400 g sočiva 3 glavice crnog luka 5 čenova belog luka 200 grama dimljene slanine 1/2 kg svežeg paradajza 5 kašičica Mutti pasiranog paradajza 4 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja začini - so, biber, paprika, origano, kari Priprema: Prethodne večeri potopite...
Opširnije
Salata od spanaća sa senf dresingom
18.12.2021.Pripremili smo za vas jednu brzinsku salatu, veoma osvežavajuću i zdravu, idelanu za dane posta. Sastojci: 60 g baby spanaća 100 g belog pasulja iz konzerve šaka pečenog kikirikija 3-4 čeri paradajza za dresing: 1 kašičica senfa 2 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 1 kašika jabukovog sirćeta 1 kašičica meda 1 kašičica soli Priprema: Baby spanać stavite u činiju, a pasulj ocedite od vode i sipajte u spanać. Čeri paradajz...
Opširnije
Kukuruzni griz u paradajz sosu
09.12.2021.Pravi biser etno-kuhinje, u kombinaciji sa paradajz umakom, dobija novo ruho. Sastojci: Za griz: 900 ml vode 1 kašičica soli 400 g kukuruznog brašna Za umak: 3 kašike Carapelli ekstra devičanskoog maslinovog ulja 150 g sitno naseckanog crnog luka 200 ml Mutti Passata 390 g Mutti pelat 2 kašike Worcestershire umaka 1 kašika Basso balsamico 1 kašičica Azucar Defmero smeđeg šećera so, biber Priprema: U proključalu slanu vodu uspite kukuruzno...
Opširnije
Fegato ala venecijana
30.11.2021.Teleća džigerica pripremljena na ovakav način, pravi je delikates među Italijanima. Sastojci: 500 g teleće džigerice 3 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 2 kašike brašna 3 glavice crnog luka sok od pola limuna 1 kašika peršuna so i biber po ukusu Priprema: Šnicle džigerice uvaljajte u brašno, pa kratko propržite na ekstra devičanskom maslinovom ulju. Dodajte luk, pa kad omekne, posolite, pobiberite i pospite limunom i...
Opširnije
Brzi keto zalogajčići od tikvica
18.11.2021.Ukoliko ste pobornik ovakvog vida ishrane, a dosadilo vam je da stalno spremate iste receprte, evo našeg predloga. Sastojci: 1 tikvica srednje veličine 125 g mozzarella sira 100 g čeri paradajza malo luka, bosiljka ili drugog začina po želji malo soli 2 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja Priprema : Tikvice isecite na pločice, posolite, dodajte začine pa premažite ekstra devičanskim maslinovim uljem i usitnjenim lukom. Pecite desetak minuta...
Opširnije
Musaka od testenine
03.11.2021.Jednostavna osnova, bogati dodaci i uz malo kreativnosti, pravi gurmanski zalogaj. Sastojci: 500 g Rummo pene rigate 100 g slanine 4 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja so, biber 200 g buđavog sira po izboru 2 prstohvata slatke mlevene paprike Priprema: Testeninu stavite u vodu i kuvajte desetak minuta, pa je dobro ocedite. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Nasecite slaninu na trake i kratko je propržite na vrućem ulju. Zatim je izvadite i pomešajte sa...
Opširnije
Salata sa kukuruzom šećercem
25.10.2021.Salata koja se brzo sprema, a još brže pojede. Sastojci: 425 g Il Capitano kukuruz u zrnu šećerac 100 g čeri paradajza 400 ml kisele pavlake 250 g feta sira so, origano, pečeni susam Priprema: Susam sipajte u tiganj, pa ga propecite na srednje jakoj vatri, dok ne dobije zlatno-žutu boju. Šećerac kuvajte pet minuta, dobro ga ocedite i ostavite desetak minuta da se malo ohladi. Čeri isecite na polovine i stavite ih na ubrus da upiju višak vode. Sir...
Opširnije
Italijanski štapići
16.10.2021.Jednostavno – preukusni! Sastojci: Nadev: 200 g Mutti pizza sos 200 g šunke 40 g parmezana 1 kašičica origana Testo: 20 g svežeg kvasca 100 ml mleka 1 kašičica Azucar Demero smeđeg šećera 700 g brašna 250 g maslaca 100 g krem sira 1 jaje 1 kašičica soli 1 jaje za premazivanje Priprema: U blender sipajte pizza sos, narezanu šunku, parmezan i sve dobro usitnite. Na kraju dodajte origano. Kvasac izmrvite, prelijte toplim mlekom,...
Opširnije
