Slani recepti
Sušeni paradajz u maslinovom ulju
01.10.2020.Zimska jela će biti savršena, ukoliko imate ovaj italijanski „kec iz rukava“. Sastojci: 2 kg paradajza 500 ml Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja beli luk bosiljak ruzmarin (sveži ili sušeni) lovorov list sveža majčina dušica po želji so, biber Priprema: Prilikom biranja paradajza, trudite se da nbudu iste veličine kako bi se ravnomerno osušio. Ugrejte rernu na 100 stepeni C. Paradajz operite i osušite, obrišite krpom ili...
Opširnije
Gulaš na italijanski način
13.09.2020.Italijani i od naizgled jednostavnog jela svojim umećem mogu da naprave vrhunski specijalitet. Sastojci: 500 g junetine 3 glavice luka 3 dl crnog vina 50 g putera Carapelli ekstra devičansko maslinovo ulje so, biber 2 lista lovora 1 kašika brašna Priprema: Meso isecite na komadiće, posolite i pobiberite, pa uvaljajte u brašno. Na ekstra devičanskom ulju otopite pola putera, pa kratko ispržite kockice mesa. Izvadite i ostavite ih na...
Opširnije
Kalcone sa Mutti sosom
04.09.2020.Savršeno pecivo koje ćete uvek spremati! Sastojci : Za testo: 180 grama brašna pola kašičice soli kašičica suvog kvasca 4 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 1 dl mlake vode Za nadev: 1 dl Mutti pizza sosa 1 kašika Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 1 kašičica Azucar Demero smeđeg šećera prstohvat soli malo origana 5-6 listova šunke 2 kašike parmezana 50 grama...
Opširnije
Brokoli rab na sicilijanski način
26.08.2020.Ukoliko ste za ručak planirali neki fini stek ili ribu, ovaj italijanski side dish će odlično ići. Sastojci: 1 glavica brokolija 2 kašike Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 1 glavijca belog luka ¼ kašike ljuspica suve ljute paprike 3 kašike vode prstohvat soli Sastojci: Glavicu brokolija očistite i sačuvajte i stablo i lišće. Zagrejte u velikom tiganju na srednjoj temperaturi 1 kašiku ekstra devičanskog maslinovog ulja, beli...
Opširnije
Salata sa rukolom i parmezanom
17.08.2020.Brza, jednostavna, zdrava, servirana kao u najboljim italijanskim restoranima. Sastojci za 4 osobe: 2 pakovanja rukole ¼ šolje svežeg korijandera 1 kašičica sveže ceđenog soka od limuna 1 kašičica Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 1 kašičica Basso aceto balsamico sirćeta 1 kašičica ljuspica suve ljute paprike prstohvat bibera ¼ šolje parmezana Priprema: U velikoj činiji za salatu pomešajte rukolu i...
Opširnije
Letnja paradajz čorba sa Mutti pelatom
07.08.2020.Ne morate se odreći omiljene čorbe tokom toplih dana, posebno što je u ovo doba godine hidratacija i čišćenje organizma jako važno. Za vaše najmlađe pripremite ukusnu i osvežavajuću paradajz čorbu sa Mutti pelatom. Potrebno je: supena kašika Carapelli maslinovog ulja Glavica crnog luka...
Opširnije
Salata sa tikvicama i tunjevinom
18.07.2020.Uz malo vremena i truda do zdravog i ukusnog obroka! Sastojci: 2 komada tikvica 1 kašika Carapelli ekstra devičanskog maslinovog ulja 1 pakovanje La Perla tunjevine 1 glavica crvenog luka 1 veza zelene salate 100 g tvrdog sira 1 crvena paprika 1 kašičica seckanog peršuna 1/2 kašičice soli 1/4 kašičice bibera Preliv: 1 kašičica meda 4 kašičice Basso aćeto balsamiko sirćeta 2...
Opširnije
Sezonska salata sa plavim patlidžanom i belim lukom
09.07.2020.Veoma osvežavajuća kombinacija, idelana za obrok u toplim danima. Sastojci: 3 plava patlidžana 4 čena belog luka Basso Italijansko vinsko sirće od belog grožđa Carapelli ekstra devičansko maslinovo ulje peršunov list so Priprema: Plavi patlidžan operite, oljuštite, isecite na kolutove, posolite i ostavite da odstoji pola sata. Nakon toga patlidžan ocedite od soka. Na zagrejanom ekstra devičanskom maslinovom ulju pržite svaki kolut sa obe strane. U drugoj posudi...
Opširnije
Pizza Kalcone sa mlevenim mesom
03.07.2020.Italijanska kuhinja je mnogima među omiljenima, pa i nije bez razloga. Testenine u svakom mogućem obliku i sa bilo kojim nadevom, uvek su odlična ideja za doručak ili večeru, pa tako i brza pizza Kalcone sa mlevenim mesom. Potrebno je za testo: 500gr brašna ...
Opširnije
Brasato al Barolo
27.06.2020.Junetina marinirana preko noći, satkana u aromatičnom umaku od crvenog vina, tradicionalno je i sočno jelo iz severne Italije koje se obično poslužuje nedeljom. Odlično ide uz kremastu palentu ili pire krompir. Sastojci: 1 kg junetine 3 kašike Carapelli ekstra devičanskog ulja 1 crni luk 2 šargarepe 2 pruta celera ljutih papričica po ukusu malo karanfilića 1 glavica belog luka 1 štapić cimeta ruzmarin lovorov list 750 ml suvog crvenog vina 1...
Opširnije
